Le poisson lion, en vente dans les librairies antillaises
Dans le cadre de la stratégie de lutte contre l’invasion du poisson lion aux Antilles Françaises, les Directions de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement de Guadeloupe et Martinique ont attribué une aide financière à la réalisation de l’ouvrage"poisson lion" !
Cet ouvrage est écrit par Eric Rolland (déja auteur d’un livret de recettes de cuisine sur cette même espèce en 2014) avec la collaboration scientifique de Michel Kulbicki .
Franck Mazéas
Responsable de l’unité "biodiversité marine"
DEAL Guadeloupe
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